1988年中国营养学会已将人体必需的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一。这就是说,人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样,每天也必须摄取适量的硒。

  硒是人体必需微量元素,在地壳中的含量很少,仅为一亿分之一,且分布极不均匀,属于一种稀有性元素。

  全世界共有44个国家缺硒,其中中国是严重缺硒的国家,包括东北、西北、西南等二十多个省市地区,即72%的国土属国际公认的缺硒地区,其中30%是严重缺硒地区。

  第三次全国营养调查结果显示:中国人普遍缺硒,我国有3亿人严重缺硒,超7亿人需要补硒。

  近二十年来,世界科学家经实验研究证实,目前已知的与缺硒有关人类的疾病包括癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝病、甲状腺激素失衡……等高达40多种。科学家表示:若长期低于每日50微克,就容易引起包括癌症在内的多种疾病。因此每日适量补硒能够大大降低癌症及其它多种病患,提高生命质量,科学补硒刻不容缓。


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//哪些人必须补硒?//


  1肝脏疾病患者

  硒对肝脏有很强的保护作用。硒有助于保护肝细胞膜结构不受过氧化物的伤害而完整无损。大量研究表明:慢性活动性肝炎及脂肪肝、肝硬化患者体内血硒水平明显比正常人低。

  定量补硒,可及时清除肝脏内的代谢产物,帮助肝脏分解毒素,提高自身免疫功能。而且,硒还能帮助肝脏分解毒素。防治酒精性肝病,防止肝脏癌变。


  2糖尿病患者

  缺硒是患糖尿病的诱因之一,摄取充足的硒可以防止过氧化物对胰岛细胞的损伤,保护和恢复胰岛β细胞正常分泌与释放胰岛素的功能,从根本上保证胰脏的正常功能。

  硒本身就具有类胰岛素功能,可以不依赖胰岛素降低糖尿病的高血糖。并且补硒在一定程度上可以帮助延缓、减轻、防治糖尿病并发症的发生。

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3前列腺疾病患者

  硒能使白细胞的吞噬、杀菌能力提升,并延长白细胞的寿命,这不仅提高了前列腺局部的抗感染能力,也防止了致病菌在与前列腺毗邻的精囊、尿道、输尿管等处相互播散,防止其它炎症的并发。


  4心脑血管疾病患者

  心脏是对硒十分敏感的器官。硒含量与心血管状况密切相关,缺硒是引起心血管疾病的因素之一。定量补硒有助于保护心肌细胞、防止心肌纤维化,改善心室收缩和舒张性能,调整心率失常。

  目前临床上用硒医治心脏病,用硒治疗心绞痛、心肌梗塞、冠心病等都取得良好的治疗效果。


  5癌症患者

  硒被誉为“抗癌之王”。美国亚利桑那癌症研究中心在进行了长达13年的实验后发现,每天补充200微克硒,可使总癌的发生率和死亡率分别下降37%和50%。

  硒防治癌症的机理

  体内过多的自由基是细胞发生癌变的重要原因。硒有强大的抗氧化能力,可以清除多余的自由基,并能激活细胞内的抑癌基因,防止正常细胞癌变。

  硒能帮助提高人体的免疫功能,杀伤或抑制癌细胞的生长和转移。在细胞培养液中,硒的浓度达到一定量时,可促使癌细胞凋亡。

  硒在一定程度上能抑制肿瘤血管的形成,限制了癌细胞获得营养的来源,从而延缓癌细胞的生长。


  6肠胃病、便秘者

  慢性胃炎、消化道溃疡等疾病归根到底是消化道内的细菌、自由基等毒素在作祟。硒不但能够有助于清除胃肠内的过氧化物、自由基,还可帮助抑制肠道致病菌群,调节胃肠道内环境的平衡,修复和保护粘膜,是辅助治疗胃炎和消化道溃疡的佳品。便秘患者尤为适合。


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7处在环境污染中的人群

  人类的许多疾病都是由于环境污染造成的,而硒是天然解毒剂。硒作为带负电荷的非金属离子,在人体内可以与带正电荷的有害金属离子如铅、镉、汞、砷、铊、锡等结合,将其分解排出体外,起到解毒和排毒作用。

  长期嗜烟嗜酒,从事有毒有害作业,处于辐射、化学、大气污染环境的人群,通过定量补硒可以帮助及时排解体内毒素,提高健康水平。


  8亚健康人群

  人处在亚健康的状态,主要表现为疲劳、乏力、烦躁、精力不集中、免疫力低下。硒通过提高红细胞的携氧能力,可提供足够的氧来抗疲劳;硒具有的抗氧化、排毒、解毒功能,可帮助提高人体的代谢水平。

  硒能够增强免疫系统对进入人体内的病毒、异物及体内病变的识别能力,提高免疫系统的β细胞的抗体合成,使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍,从而帮助提高机体的免疫力。


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  9老年人

  随着年龄的增长,人的代谢能力下降,体内垃圾堆积越来越多。硒的抗氧化作用决定了它能够在体内清除各种过氧化物,保持体内“绿色环境”。

  大量研究也证明了硒的抗衰老功能,长寿老人体内的血硒水平普遍比一般人高1~3倍。

  科学补硒,健康生活。中国营养学会推荐正常成年人每天最少需补硒50微克,癌症、心血管疾病、糖尿病等特殊人群的摄入量则应相应增加。